![\"Abeilles\"](\"https:\/\/ballot-flurin.es\/blog\/wp-content\/uploads\/abeillessss.jpg\")
<\/p>\nHay una frase que Catherine Flurin, nuestra fundadora, lleva repitiendo desde hace cuarenta a\u00f1os. Una frase sencilla, casi humilde, pero que resume todo lo que hacemos:<\/p>\n
\u00abLas abejas crean oro sin destruir nada\u00bb.<\/i><\/p>\n
No es un eslogan. Es una verdad biol\u00f3gica, una lecci\u00f3n de vida y el origen de toda nuestra filosof\u00eda.<\/p>\n
Las abejas y otros insectos polinizadores son responsables de la polinizaci\u00f3n de m\u00e1s del
\n80 % de las plantas con flores del planeta y de aproximadamente un tercio de nuestra alimentaci\u00f3n mundial. Frutas, verduras, oleaginosas, legumbres, plantas medicinales: sin su silencioso trabajo, nuestros platos se ver\u00edan radicalmente empobrecidos. No solo estar\u00edan m\u00e1s vac\u00edos, sino tambi\u00e9n menos coloridos, menos nutritivos y menos vivos.<\/p>\n
Pero su papel va m\u00e1s all\u00e1 de la mera agricultura. Las abejas son indicadores de la salud de los ecosistemas. All\u00ed donde prosperan, se preserva la biodiversidad. All\u00ed donde desaparecen, se tambalea todo un equilibrio. Son, en cierto modo, el pulso de la vida.<\/p>\n
<\/p>\n
Las abejas son un pueblo antiguo, sabio y resistente. Han atravesado millones de a\u00f1os de evoluci\u00f3n, adapt\u00e1ndose, innovando y prosperando. Pero su vitalidad est\u00e1 estrechamente ligada a la de sus territorios, y algunos de ellos necesitan, hoy en d\u00eda, ser reconstruidos.<\/p>\n
Los pesticidas, los monocultivos, la rarefacci\u00f3n de las praderas floridas y los setos: todas estas realidades debilitan las condiciones en las que las abejas pueden desarrollar plenamente su inteligencia. No es una fatalidad. Es un llamamiento.<\/p>\n
En Ballot-Flurin, eso es lo que hacemos desde 1977. Y eso es lo que cada uno de ustedes puede apoyar, a su manera, eligiendo una apicultura que respete la vida.<\/p>\n
CEn Ballot-Flurin, esta cuesti\u00f3n no es algo nuevo para nosotros. Catherine Flurin se dedica a la apicultura ecol\u00f3gica desde 1977. Particip\u00f3 en la redacci\u00f3n del primer pliego de condiciones ecol\u00f3gico. Y en la d\u00e9cada de 1980, redact\u00f3 el primer pliego de condiciones de la Apiculture Douce\u00ae<\/strong><\/a>, un m\u00e9todo hol\u00edstico basado en una profunda convicci\u00f3n : no se puede cuidar bien a los seres humanos sin cuidar primero de las abejas y de sus territorios<\/strong>.<\/p>\n La Apiculture Douce\u00ae <\/a>se basa en tres pilares inseparables.<\/p>\n Solo recolectamos el excedente. Nunca en detrimento de la colonia, nunca forzando el ritmo. Nuestros apicultores trabajan con delicadeza y en silencio, atentos al comportamiento de las abejas. Es lo que llamamos el \u00ablenguaje de las abejas\u00bb: un profundo conocimiento de su psicolog\u00eda, sus ciclos y sus necesidades.<\/p>\n La mayor parte de nuestras materias primas se recolecta en un radio de 800 km, de las cuales el 80 % procede de los departamentos pirenaicos y sus vecinos inmediatos. Existen algunas excepciones, como la miel de tomillo officinalis, que obtenemos de socios cuidadosamente seleccionados por la calidad de sus pr\u00e1cticas.<\/p>\n Plantamos especies mel\u00edferas<\/a>. Cada colmenar se elige lejos de fuentes de contaminaci\u00f3n y de monocultivos.<\/p>\n No es una postura, es una condici\u00f3n: las abejas que liban en territorios sanos producen productos ap\u00edcolas de una calidad incomparable.<\/p>\n Desde 2005, hemos creado una cadena de suministro solidaria formada porm\u00e1s de 80 apicultores independientes<\/strong>. Una red basada en contratos equitativos, precios justos y formaci\u00f3n. Porque proteger a las abejas tambi\u00e9n significa apoyar a quienes las cuidan.<\/p>\n Podr\u00edamos habernos conformado con estos compromisos como una simple promesa. Hemos optado por convertirlos en hechos contrastados.<\/p>\n Todos nuestros controles de calidad los realizan en laboratorios independientes acreditados por COFRAC<\/strong> seg\u00fan la norma ISO\/IEC 17025, la referencia internacional en materia de competencia anal\u00edtica.<\/p>\n No tenemos \u00abclientes\u00bb. Tenemos personas que toman una decisi\u00f3n: la de sumarse a un movimiento que va m\u00e1s all\u00e1 del simple acto de compra.<\/p>\n Cada pedido es un colmenar m\u00e1s que se mantiene. Un territorio m\u00e1s que respira. Una abeja m\u00e1s que liba libremente.<\/p>\n El compromiso de Ballot-Flurin no se queda anclado en el pasado. Se va construyendo, temporada tras temporada.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, 90 expertos colaboran en nuestra f\u00e1brica-jard\u00edn de Maubourguet, en los Altos Pirineos. Un espacio ecol\u00f3gico de fabricaci\u00f3n, modelo del futuro, donde cultivamos nuestras plantas de forma biodin\u00e1mica, donde las abejas aportan sus vibraciones in situ, donde cada preparaci\u00f3n se dise\u00f1a y se elabora con un rigor cient\u00edfico reconocido a nivel internacional.<\/p>\n Publicamos investigaciones<\/a> en revistas de referencia. Formamos<\/a> a apicultores. Abrimos nuestros colmenares a las personas, para que el encuentro con la abeja ya no sea un miedo, sino una revelaci\u00f3n.<\/p>\n Porque lo que creemos profundamente es que reconstruir un mundo favorable para las abejas y para las personas es una misma y \u00fanica misi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n Ballot-Flurin \u2014 Una familia dedicada a la salud natural desde 1920. Pioneros de la Apiculture Douce\u00ae<\/a>, la apiterapia viva y la cosm\u00e9tica ecol\u00f3gica en los Altos Pirineos.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"1. El respeto absoluto por las abejas<\/h3>\n
2. La protecci\u00f3n de los territorios<\/h3>\n
3. Una cadena de suministro humana, justa y local<\/h3>\n
LA PRUEBA A TRAV\u00c9S DE LOS AN\u00c1LISIS: TERRITORIOS VERDADERAMENTE PRESERVADOS.<\/h2>\n
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LO QUE HACES CUANDO ELIGES BALLOT-FLURIN<\/h2>\n
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![\"plantations](\"https:\/\/ballot-flurin.es\/blog\/wp-content\/uploads\/plantationarticle.jpg\")
<\/p>\n\u00bfY MA\u00d1ANA?<\/h2>\n
EN RESUMEN<\/h2>\n
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\n Lo que hacen las abejas<\/strong><\/td>\n Lo que hacemos nosotros<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n Polinizan el 80 % de las plantas con flores<\/td>\n Practicamos la Apicultura Suave\u00ae desde 1977<\/td>\n<\/tr>\n \n Son un indicador de la salud de los ecosistemas<\/td>\n No se han detectado pesticidas en nuestros an\u00e1lisis<\/td>\n<\/tr>\n \n Crean riqueza sin destruir<\/td>\n Red solidaria de m\u00e1s de 80 apicultores locales<\/td>\n<\/tr>\n \n Necesitan territorios preservados<\/td>\n La mayor parte de nuestras materias primas se recolecta a menos de 800 km<\/td>\n<\/tr>\n \n Merecen ser comprendidas, no explotadas<\/td>\n El lenguaje de las abejas, el respeto por sus ciclos<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n