Hydromel BIO effervescent 75cl - Cuvée Lavande

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24,20 €

La más floral de todas nuestras cosechas. .El intenso aroma a lavanda se equilibra con delicados sabores a miel, manzana ácida y la propia flor, con un ligero regusto a almendra. Una experiencia verdaderamente única

Sin gluten y sin sulfitos
Ligeramente espumoso (método ancestral)
Medalla de bronce para el hidromiel seco tradicional - Mead Madness Cup 2024 (el concurso de hidromiel más grande de Europa)

Desaconsejado a las mujeres embarazadas
Desaconsejado a los niños
Contiene alcohol

HIDROMEL ECOLÓGICO, ELABORADO ARTESANALMENTE

Cosecha elaborada con miel de lavanda de Girona. La más seca de todas las cosechas. Aroma a caramelo y floral en nariz, con notas florales. En boca, traza una línea equilibrada entre lo afrutado, lo floral y lo meloso, con cierta dulzura a través de su acidez láctica. Los aromas de lavanda siguen presentes.

N.º de lote 008-25: 12 % alc. - Azúcares residuales en el momento del embotellado: aproximadamente 13 g de azúcar/l.

Calidad excepcional

Tapón de cera ecológica: Un proceso ancestral utilizado para sellar la botella y conservar intactos todos los aromas de esta cuvée.
Pequeña producción manual: cuvée de 500 litros elaborada totalmente a mano y con respeto a la materia prima.
Producción en frío: Todas las operaciones de producción se realizan en frío, lo que permite conservar todas las cualidades de la miel y el polen.

Consejo del cervecero

Ideal como aperitivo o como acompañamiento de platos picantes (curry, fideos picantes), carnes blancas, etc.

Servir frío entre 2 y 4°C.

La receta

Agua, miel* y levadura
*ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica. Certificado por FR-BIO-10. Miel seleccionada con pasión, procedente de la apicultura ecológica de nuestras regiones, levadura de vino blanco (tipo Gewurtztraminer).