Miel de Acacia Ballot-Flurin - 1
Miel de Acacia
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Miel de Acacia

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Cosechada a finales de mayo en Francia. Este néctar, a menudo llamado oro de la colmena, revela sabores muy dulces y ligeramente ácidos que gustan especialmente a los niños. 

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apiculture-douce
eurofeuille
made-in-france
paleo

EXAMEN GUSTATIVO

Fuerza y persistencia

0
1
2
3
4
5

Acidez

0
1
2
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4
5

Amargor

0
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5

Dulzor

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4
5

PROCEDENTE DE LA APICULTURE DOUCE®

Miel rara y solidaria

  • Producida y cosechada como antes en pequeñas cantidades

  • Comercio solidario y local con pequeños apicultores independientes

  • Zona de cosecha francesa y euroregional

Sano y bueno para las abejas

  • Método de cosecha suave que no estresa a las abejas
  • Cosecha sin repelentes químicos
  • Abejas no tratadas con antibióticos, cuidadas con plantas o con homeopatía

Ennoblecido por el hombre

  • Cosechada en su madurez (sin deshumidificación) de acuerdo con los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza
  • Sin pasteurizar, sin calentar a más de 35°C (temperatura natural de la colmena)
  • Envasada a mano en nuestra mielería
  • Miel dinamizada: largas maceraciones y agitación manual que refuerzan sutilmente sus virtudes originales

La cosecha

Cosechada en Francia por jean Christophe, apicultore DOUX. 
Otras flores visitadas: Trébol blanco, castaño.