IMPORTANTE : Del 21 al 30 de Diciembre estaremos de descanso en la montaña y no podrán salir pedidos. Todo el equipo Ballot-Flurin les desea felices fiestas.
Miel de Albaida
9,00 €
Miel de Albaida
9,00 €
Esta miel procede de la flor amarilla de la planta endémica Anthyllis Cytisoides, un arbusto silvestre de hoja caduca común en el sureste de España. También se conoce como miel de Albaida. Su nombre proviene del árabe hispano "albayda" que significa blanco, debido al color de sus tallos cubiertos de pelos blancos grisáceos.
EXAMEN GUSTATIVO
Fuerza y persistencia
0
1
2
3
4
5
Acidez
0
1
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3
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Amargor
0
1
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5
Dulzor
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3
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5
MIEL DE NUESTROS APICULTORES SUAVES
Esta miel de montaña se cosecha en un lugar preservado para mantener a las abejas en un ambiente ideal.
PROCEDENTE DE LA APICULTURE DOUCE®
Miel rara y solidaria
- Producida y cosechada como antes en pequeñas cantidades
- Comercio solidario y local con pequeños apicultores independientes
- Zona de cosecha francesa y euroregional
Sano y bueno para las abejas
- Método de cosecha suave que no estresa a las abejas
- Cosecha sin repelentes químicos
- Abejas no tratadas con antibióticos, cuidadas con plantas o con homeopatía
Ennoblecido por el hombre
- Cosechada en su madurez (sin deshumidificación) de acuerdo con los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza
- Sin pasteurizar, sin calentar a más de 35°C (temperatura natural de la colmena)
- Envasada a mano en nuestra mielería
- Miel dinamizada: largas maceraciones y agitación manual que refuerzan sutilmente sus virtudes originales
La Cosecha
Cosechada en España en el Parque Natural de la Sierra de Baza.
Otras flores: Lavanda marítima
Esta miel procede de la flor amarilla de la planta endémica Anthyllis Cytisoides, un arbusto silvestre de hoja caduca común en el sureste de España. También se conoce como miel de Albaida. Su nombre proviene del árabe hispano "albayda" que significa blanco, debido al color de sus tallos cubiertos de pelos blancos grisáceos.