Miel de Brezo Blanco de los Pirineos
18,50 €
Miel de Brezo Blanco de los Pirineos
18,50 €
Miel de primavera de los Pirineos, con intensos aromas de caramelo y regaliz que conquistan a los paladares más exigentes.
EXAMEN GUSTATIVO
Fuerza y persistencia
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1
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3
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5
Acidez
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Amargor
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Dulzor
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Esta miel, con sus intensos aromas de caramelo y regaliz deleitaran el paladar de los gourmets más exigentes.
MIEL DE NUESTROS HERMOSOS PIRINEOS
Erica arborea, el brezo arbóreo de flores blancas, pertenece a la familia de las Ericáceas. Es el brezo más grande que crece de forma natural en Francia. Crece en suelos generalmente silíceos o calcáreos. Florece pronto, a partir de marzo, y constituye una valiosa fuente de néctar para las abejas al final del invierno.
PROCEDENTES DE LA APICULTURE DOUCE®
Miel rara y solidaria
- Producida y recolectada como antes en pequeñas cantidades
- Comercio local solidario con pequeños apicultores independientes
- Zona de recolección francesa y eurorregional
- Sano y bueno para las abejas
- Método de recolección suave que no estresa a las abejas
- Recolección sin repelentes químicos
- Abejas no tratadas con antibióticos, tratadas con plantas u homeopatía
- Ennoblecido por el hombre
- Cosechadas en su punto de madurez (sin deshumidificación) de acuerdo con los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza.
- Desoperculación manual con cuchillo No pasteurizada, no calentada a más de 35°C (temperatura natural de la colmena)
- Embotado a mano en la propia mielera
- Miel dinamizada: maceraciones largas y agitación manual para reforzar sutilmente sus virtudes originales
Cosecha
Cosechada en Francia, en las estribaciones de los Pirineos.
Otras flores recolectadas: Romero y Tomillo
Miel de primavera de los Pirineos, con intensos aromas de caramelo y regaliz que conquistan a los paladares más exigentes.