El Oxymel es un antiguo remedio que se ha utilizado durante siglos para fortalecer el organismo y ayudar a desintoxicarlo. Este remedio, que tiene su origen en la medicina de Hipócrates, se ha transmitido de generación en generación gracias a sus beneficios demostrados.
Ahora te traemos nuestra propia receta de Oxymel, elaborada con menta de nuestros jardines biodinámicos y miel de flores silvestres para reforzar la inmunidad y mejorar la digestión.
Artesanal, biodinámico y sin pasteurizar
Fabricación artesanal, biodinámica y sin pasteurizar a partir de la receta tradicional según Hipócrates.
Danielle, nuestra cuidadora en los jardines de Lahitte, tras una abundante cosecha de menta piperita biodinámica, se aplicó a magnificar los beneficios de la planta al elaborar este Oxymel
Está elaborado con un 50% de miel de flores silvestres, de nuestras colmenas Apiculture Douce®. Su dulzura compensa la acidez del vinagre de sidra francés. Sin pasteurizar, actúa como disolvente de extracción y conservante natural. El equilibrio justo que no volverá locas a tus papilas gustativas.
La menta piperita (recolectada después de que las abejas la hayan recogido) contribuye al funcionamiento normal del tracto intestinal, ayuda a mantener el estómago sano y contribuye a las defensas naturales del organismo. Su sabor fresco y sus propiedades la convierten en un aliado ideal para las digestiones difíciles.
También hemos añadido una pizca del elixir «Cestilla de Polen» símbolo de coraje y fuerza de voluntad, para crear un preparado holístico.
Proceso de fabricación de baja tecnología
El proceso de fabricación del Oxymel es especialmente ecoinnovador porque no requiere el uso de maquinaria sofisticada. En su lugar, se basa en conocimientos ancestrales y utiliza métodos de fabricación de baja tecnología para dinamizar los ingredientes.
La dinamización solar y lunar del Oxymel se realiza en una Dame Jeanne, un gran recipiente de cristal utilizado tradicionalmente en la cocina para conservar los alimentos. Este recipiente se entierra al pie del cerezo de nuestro jardín durante una lunación, es decir, durante aproximadamente un mes lunar completo.
Durante este periodo, el Oxymel se expone a las energías solar y lunar, que actúan como catalizadores para maximizar los beneficios de los ingredientes. Este método de dinamización potencia las propiedades vibratorias y sutiles de los ingredientes, contribuyendo a mejorar su eficacia y su calidad.
Este enfoque respetuoso con la naturaleza ofrece al consumidor una experiencia más auténtica y cercana a la naturaleza.
¿Cómo debe utilizarse el Oxymel?
Para disfrutar de todos los beneficios del Oxymel, recomendamos tomar una cucharada sopera (15 ml) pura o diluida en una pequeña cantidad de agua todas las mañanas en ayunas durante 20 días. También recomendamos tomar el preparado conscientemente y hacerlo circular por la boca para una mejor absorción.
Con un sutil equilibrio de azúcar y acidez, constituye un delicioso condimento para tus ensaladas o recetas caseras.
