Mielato de los Pirineos Ballot-Flurin - 1
Mielato de los Pirineos
14,55 €
Mielato de los Pirineos Ballot-Flurin - 1
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  • Mielato de los Pirineos Ballot-Flurin - 1

Mielato de los Pirineos

14,55
Cantidad

Cosechado a finales de mayo, este mielato de sabor malteado y floral, es recogido por las abejas en una zona salvaje del Pirineo repleta de zarzamoras y castaños.

EXAMEN GUSTATIVO

Fuerza y persistencia

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Acidez

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Amargor

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Dulzor

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MIEL PROCEDENTE DE NUESTROS APICULTORES SUAVES

El mielato es un líquido viscoso y azucarado, secretado por algunos insectos que pican las hojas y troncos de algunos árboles como las encinas, pinos y abetos. Esta secreccion la toman las abejas y con ella crean este delicioso mielato.

PROCEDENTE DE LA APICULTURE DOUCE®

Miel rara y solidaria

  • Producida y cosechada como antes en pequeñas cantidades

  • Comercio solidario y local con pequeños apicultores independientes

  • Zona de cosecha francesa y euroregional

Sano y bueno para las abejas

  • Método de cosecha suave que no estresa a las abejas
  • Cosecha sin repelentes químicos
  • Abejas no tratadas con antibióticos, cuidadas con plantas o con homeopatía

Ennoblecido por el hombre

  • Cosechada en su madurez (sin deshumidificación) de acuerdo con los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza
  • Sin pasteurizar, sin calentar a más de 35°C (temperatura natural de la colmena)
  • Envasada a mano en nuestra mielería
  • Miel dinamizada: largas maceraciones y agitación manual que refuerzan sutilmente sus virtudes originales

La cosecha

Cosechada en Francia en Ariège por Thierry, Agatha y François.