Miel Biodinámica de Calluna de Cambasque

Miel biodinámica procedente de nuestros bellos Pirineos.

Esta miel es el fruto de largos años de experiencia de Claire y sus abejas. Al final del verano el brezo Calluna florece y las abejas recogen el nectar antes de la llegada del invierno.
Cosechada bajo el sello Demeter por primera vez, nosotros recogemos solo el excedente del trabajo de las abejas para ofrecer esta miel tan rara y valiosa.

El factor determinante en la producción de miel de la apicultura Demeter es el anejo de las colmenas. dado que las abejas pecorean sobre una amplia zona, no es posible garantizar que trabajen principalmente en tierras cultivadas biodinámicamente.

PROCEDENTE DE LA APICULTURE DOUCE®

Miel rara y solidaria

• Producida y cosechada como antes en pequeñas cantidades

• Comercio solidario y local con pequeños apicultores independientes

• Zona de cosecha francesa y euroregional

Sano y bueno para las abejas

• Método de cosecha suave que no estresa a las abejas
• Cosecha sin repelentes químicos
• Abejas no tratadas con antibióticos, cuidadas con plantas o con homeopatía

Ennoblecido por el hombre

• Cosechada en su madurez (sin deshumidificación) de acuerdo con los ritmos cósmicos fundamentales de la naturaleza
• Sin pasteurizar, sin calentar a más de 35°C (temperatura natural de la colmena)
• Envasada a mano en nuestra mielería
• Miel dinamizada: largas maceraciones y agitación manual que refuerzan sutilmente sus virtudes originales